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Harina Preparada para Churros
Harina Preparada para Churros
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$ 50.00 MXN
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Harina de trigo preparada ideal para elaborar fácil y rápido los tradicionales churros mexicanos. Es fácil de preparar ya que sólo se necesita agregar agua y ¡está lista!
Información nutrimentalPor 100g
| Contenido energético | 686 kJ/162 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas trans | 0 mg |
| Hidratos de Carbono Disponibles | 31 g |
| Azúcares | 2 g |
| Azúcares añadidos | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Sodio | 329 mg |
Ingredientes y cantidades
| Tamaño del lote | Grande | Mediano | Chico |
|---|---|---|---|
| Mix Churro | 20.0 kg | 10.0 kg | 1.0 kg |
| Agua | 24.0 kg | 12.0 kg | 1.2 kg |
Método de preparación
- Calentar el agua hasta que esté hirviendo.
- Colocar el mix de Churro en un recipiente y adicionar el agua caliente.
- Mezclar durante 20 segundos en 1ª velocidad o con una espátula hasta que la harina absorba el agua.
- Si es posible, continuar con calentamiento de la masa, mientras, seguir mezclando hasta obtener consistencia pastosa.
- Colocar el producto en una manga con duya o en la churrera.
- Depositar los churros en el aceite vegetal caliente y freír las piezas a 190 °C hasta que estén dorados.
- Espolvorear con azúcar y/o canela, leche condensada, cajeta o con lo que se prefiera.
*Estas instrucciones son guías generales y pueden cambiar de acuerdo a las condiciones del establecimiento y a la situación geográfica.
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