Propionato de Calcio Grado Alimenticio | Conservador para Panadería y Repostería
El propionato de calcio es un conservador utilizado ampliamente en la industria panadera para prevenir el desarrollo de moho y hongos en productos horneados. Ayuda a extender la vida útil del pan, galletas, bizcochos, pasteles y otros productos con alto contenido de humedad, sin alterar sabor, color ni textura.
Inhibe eficazmente la formación de moho y bacterias
Recomendado para pan dulce, pan de caja, bollería y pastelería
No modifica el sabor ni apariencia del producto final
Uso profesional en panadería, repostería o industria alimentaria
Dosis sugerida: de 0.2% a 0.4% sobre el peso de la harina (consultar con especialista o técnico en formulación)
Presentación: A granel o envasado (según disponibilidad) Grado alimenticio
